Room 3208, Building 39 Zhongnan Shiji Huacheng, No. 1 Century Avenue, Nantong City, Jiangsu Province, China
Грибы шиитаке в рассоле — это вкусная и полезная закуска, которая готовится в течение 40 минут. Для приготовления вам потребуются грибы шиитаке, вода, соевый соус, уксус, мёд, гвоздика, душистый перец, имбирь и соль.
Процесс приготовления включает очистку грибов, разрезание шляпок, варку в подсоленной воде, приготовление маринада с остальными ингредиентами, варку грибов в маринаде около получаса и охлаждение. Затем грибы перекладывают в стерилизованные банки и заливают маринадом. Банки закрывают чистыми крышками и хранят в холодильнике.
Маринованные шиитаке можно подавать как пикантную закуску на праздничном столе или фуршете.